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- 品牌：恒途
- 產(chǎn)地：中國(guó) 山東諸城
- 價(jià)格： ￥158000/套
- 發(fā)布日期： 2015-06-03
- 更新日期： 2023-03-31
| 規(guī)格 | 套 |
| 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 成套設(shè)備 |
天順公司推薦使用恒途牌凈菜加工流水線全套設(shè)備介紹工藝流程介紹如下：
（1）分級(jí)挑選—(2)氣泡清洗—（3）去雜整理機(jī)—（4）多功能切菜機(jī)—（5）殺青機(jī)—（6）冷卻機(jī)—（7）瀝水風(fēng)干機(jī)—（8）真空包裝機(jī)
天順公司推薦使用恒途牌凈菜加工流水線全套設(shè)備介紹：
1、分級(jí)挑選：把凈菜壞的干的爛的雜物挑選出來，這一點(diǎn)必須用人工的方式操作，像菠菜，油菜，韭菜，白菜等這一類的要麻煩一些，因?yàn)檎牟糠侄嘁恍裎骷t柿，西葫蘆，黃瓜這一類會(huì)少一點(diǎn)，根據(jù)情況而定。
2、氣泡清洗機(jī)：根據(jù)所需清洗的蔬菜如果是葉類的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機(jī)清洗，如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機(jī)清洗去皮，然后進(jìn)氣泡清洗機(jī)洗完后直接輸送到下一步工序。
3、去雜整理機(jī)：清洗后的蔬菜進(jìn)入到去雜、整理機(jī)，將洗過的蔬菜進(jìn)一步 的揀選并整理，使清洗后的蔬菜規(guī)整的進(jìn)入到下一步工序。
4、多功能切菜機(jī):將整理好的蔬菜按要求利用切菜機(jī)分切成片狀、段狀、絲狀。
5、殺青機(jī)：將切好的蔬菜進(jìn)行殺青，保持蔬菜的原色、香、味、型和營(yíng)養(yǎng)成分的不流失。
6、冷卻機(jī)：將漂燙后的蔬菜迅速進(jìn)入冷水槽降溫，保持原本蔬菜的口感。
7、瀝水風(fēng)干機(jī)：冷卻后的蔬菜利用離心式脫水機(jī)或振動(dòng)篩和翻滾風(fēng)干機(jī)除掉蔬菜上面多余的水。
8、真空包裝機(jī)：根據(jù)蔬菜的種類不同，可以選擇真空包裝或真空充氮包裝， 包裝完成的蔬菜可以直接銷售或進(jìn)入速凍冷藏。
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