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| 功率 | 3kw |
| 轉(zhuǎn)速 | 7.3 |
| 電壓 | 380V |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 ,冷凍食品廠設(shè)備,其他 |
| 類型 | 真空滾揉機 |
肉制品加工工專用真空滾揉機：
真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）。
能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。
任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時間控制，滾揉時的工作環(huán)境最佳溫度為0～3℃。
諸城市天順機械有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)油炸設(shè)備、清洗、漂燙設(shè)備、巴氏殺菌線和風(fēng)干機等食品加工設(shè)備。油炸設(shè)備主要用于堅果類、休閑類、罐頭類、肉食類、調(diào)理類、蔬菜類、面食類、水產(chǎn)類等產(chǎn)品；清洗、漂燙設(shè)備廣泛應(yīng)用于地瓜、土豆、蘿卜、姜、玉米、水產(chǎn)品、外包裝等清洗、漂燙和蒸煮。巴氏殺菌主要用于腌制菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料、水產(chǎn)品的巴氏滅菌；風(fēng)干線主要用于袋制品、食品、飲料等的去水干燥工作。設(shè)備從工藝要求、設(shè)計、生產(chǎn)、質(zhì)量跟蹤到售后服務(wù)，均由技術(shù)工程師現(xiàn)場把控，滿足客戶的真正需求，提供完善的售后服務(wù)，設(shè)備精良，工藝居世界先進水平。
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